咖喱土豆牛肉丸的做法

咖喱土豆牛肉丸

by 簡單7700 · 44 收藏 · 8610 瀏覽
工藝
口味 咖喱味
時間 60分鐘
難度 新手嘗試
主料 main
牛肉丸8個 小土豆10個 3人份
輔料 others
咖喱適量 適量 適量 雞粉適量 適量
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簡單7700
681菜譜 24642粉絲

我家那個小朋友呀,不怎么會吃辣的,但是又特別喜歡吃咖喱味道的菜菜,逢咖喱菜必光。
不過,我這咖喱不算是辣的,只能算微辣吧,倒是挺香的。用來做中午飯或晚飯都挺不錯的哈。
我說做咖喱土豆牛肉丸,她就自告奮勇的要來削小土豆了,那不是大的,是小的土豆哦,她要削上好久,發到這個菜,我就想起我家的小朋友了。再過幾天我就能看到她了。

咖喱土豆牛肉丸的做法

步驟 step

1

咖喱土豆牛肉丸的步驟

牛肉丸子一個切半,改花刀

步驟 step

2

咖喱土豆牛肉丸的步驟

小土豆去皮切半

步驟 step

3

咖喱土豆牛肉丸的步驟

鍋燒熱下油,爆香蒜,下入牛肉丸,煎至肉丸底部微黃

步驟 step

4

咖喱土豆牛肉丸的步驟

下入土豆,加入鹽和雞粉,翻炒

步驟 step

5

咖喱土豆牛肉丸的步驟

取砂鍋,下入適量的水,燒熱,下入牛肉丸和土豆。煮至土豆入味

步驟 step

6

咖喱土豆牛肉丸的步驟

下入咖喱,煮至咖喱融化

步驟 step

7

咖喱土豆牛肉丸的步驟

土豆和牛肉丸皆入味即可下入蔥花后關火

咖喱土豆牛肉丸的成品圖

咖喱土豆牛肉丸成品圖
咖喱土豆牛肉丸成品圖
咖喱土豆牛肉丸成品圖
咖喱土豆牛肉丸成品圖

咖喱土豆牛肉丸的烹飪技巧

技巧 tips

1,牛肉丸本身有咸味了,加鹽的時候注意增減。
2.咖哩本身是沒有咸味的,不要太早放入,否則容易粘稠。
3.砂鍋煮至剛開時,要用筷子攪動下,以免粘鍋 。

這道菜適合我吃嗎?

高血糖人群

控制少吃

減肥人群

建議多吃

高血脂人群

建議多吃

高血壓人群

建議多吃

兒童

建議多吃

菜譜營養分析(根據所含全部食材計算)
熱量
脂肪
9.24

少吃
糖尿病人群
86.3
大卡

多吃
減肥人群
1.2

多吃
高血脂人群

·含鹽或脂肪較少,有高血壓的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常適合小朋友吃

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本周流行
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